準備基本材料:糙米180CC(一碗)約4兩,水八合(八碗)約3斤
做法:用沒沾過油的鍋,把糙米翻炒而不能爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放八碗水煮開後,放進炒過的糙米上停
火,原封不動放五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝。二次茶的做法更簡單,同樣的八碗水.煮開以後放進上次過濾的糙米
渣子.用小火青五分鐘,過濾後即可飲用.但可以將一次茶和二次茶混合飲用
發芽糙米茶的營養價值和保健養生功效遠高於普通糙米茶,但發芽糙米茶的生產工藝較複雜,需專業設備和相關的技術操作,建議食用專業廠家生產的活性發芽糙米茶