黃瓜雞蛋減肥法就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜線裡面相當減肥材料，怎麼吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬,幾乎可以和中醫的經絡減肥相提並論。
黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1、黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中。
2、將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用。
3、鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片。
4、水再次開後,倒入打散的雞蛋。
5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴,放適量的鹽即可。
6、盛出裝在碗中就可以吃拉。
使用黃瓜雞蛋減肥期間對於意志不夠堅定的MM來說很難堅持實施，或者是看到效果就放開胃口大吃了，這樣很不利於減肥。建議減肥期間也可以搭配一些天然減肥食品如等萃取食品直接代謝脂肪。
