【一】桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗淨，切塊，桂圓去殼，枸杞洗淨浸泡片刻。
4、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用。
5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
6、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，補虛養身。
【二】桂圓大棗粥
材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗乾淨，將桂圓肉、大棗也洗淨。
2、加適量水煮，用文火熬煮。
3、熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。
功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。
【三】白糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法
1、將桂圓肉、百合、蓮子洗淨。
2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸。
3、蓮子熟後，加白糖50克，再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補益心脾，用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。
