發布於 2024-02-23 20:19

  毛豆煎臭豆腐

  做法:

  臭豆腐洗淨,切成小塊,漓 幹水分。毛豆剝殼去衣。油鍋燒熱, 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內 留少量油,燒至八成熱,下毛豆翻 炒至熟,再將臭豆腐倒入加少許水, 加鹽、味精,待湯汁收幹後裝盤即可。

  風味特色

  味道鮮美

  清蒸臭豆腐

  材料:臭豆腐四塊,酸菜二片,大豆芽四兩,冬菇六隻,紅辣椒一隻,芫茜適量。

  調味:麻油,黑醋,鹽,醬油,糖各適量。

  做法:酸菜,冬菇,紅辣椒切絲。芫茜切碎。豆腐放碟或碗內加入調味及酸菜絲等,中火蒸約十分鐘,灑上芫茜碎即成。

  麻辣臭豆腐

  材料

  絞肉、臭豆腐(A料)香菇、蝦米(泡軟切末)、大蒜、辣椒、蔥(切末)、(調 味料)辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量

  作法

  平底鍋倒少許油,開中火,將A料及絞肉入鍋炒香後,放入臭豆腐及調味料、水(蓋過臭豆腐即可)蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透,入味即可。

  肉醬蒸臭豆腐

  材 料:1. 廣香肉醬1罐2. 臭豆腐6塊3. 毛豆仁2大匙4. 紅辣椒1條

  調味料: 1. 醬油膏1大匙

  作 法: 1. 將臭豆腐洗淨切成4塊。2. 毛豆仁洗淨,紅辣椒切片。3. 廣達香肉醬與調味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻。4. 臭豆腐排盤後,將作法3淋在上面,用猛火蒸約15分鐘即可。

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百合蓮子湯做法:將幹百合,幹蓮子和黃花各用溫水洗淨,放入盆內加清水,蒸熟後加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效:此湯有潤肺,養神,健膚,美容之功。百合花,別名野百合,字百合,夜百合,用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口,一樣健膚美容。綠豆百合粥原料:免淘優質粳米50克,綠豆50克,幹百合15克,大棗10只製法1.粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗淨去核,共放高壓鍋內;2.
發布於 2022-11-26 19:58
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首先我們來推薦給大家的是胖大海鎮雪梨的具體做法步驟。材料雪梨500克。調料胖大海40克,冰糖200克。做法將雪梨洗淨用刀去皮去核放入盆內,蒸籠蒸15分鐘,下籠晾涼切塊待用。胖大海用熱水泡開加入冰糖,晾涼調勻後即可泡入雪梨塊,加冰塊放入冰箱中冰鎮30分鐘即可裝盤上桌。小訣竅:特點,清涼爽口,綿甜可口。除了上面的這個美食之外呢,還有一款胖大海甘味潤喉茶,材料胖大海2顆甘草約5克(小拇指指甲那麼大的,
發布於 2022-11-26 04:06
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瑪咖切片 瑪咖因為在當地種植面積比較大,所以印加人在瑪咖鮮果收穫的時候,就會把瑪咖切片,這個做法類似國內的馬鈴薯切片一樣,而且切片晾乾有利於瑪咖保持,否則瑪咖就會腐爛、壞掉,這種瑪咖片印加人可以用來煮著吃。 瑪咖地燒 類似國內的燒馬鈴薯,但是印加人並不是像國內那樣直接烤熟的。他們的做法類似我們做叫花雞的做法。首先他們會先把瑪咖鮮果洗乾淨,然後在地上挖一個坑,把瑪咖埋進去,然後在地面上燒火,這樣不
發布於 2023-10-08 17:18
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炒山藥 在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。 清蒸山藥 如果是大病初癒,沒甚麼胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然後蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃
發布於 2023-10-19 21:51
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臭豆腐現在在大街小巷基本可隨處見到,聞著臭,吃著香是其最大的特點。據瞭解,有華人的地方就有臭豆腐,而且其製作方式都大差不差,基本一樣。其實臭豆腐有兩種,一種是臭豆腐乾,一種是臭豆腐乳,兩者的發酵方式不同,吃起來口感也很不一樣。臭豆腐乳軟綿,臭豆腐乾望文生義就是咀嚼之間要保留口感咬勁。清蒸臭豆腐清蒸臭豆腐原料:臭豆腐、蝦米、熟火腿末、毛豆籽、薑片、鮮紅辣椒、高湯、豬油。 做法: 1、蝦米用沸水浸泡
發布於 2023-11-25 07:13
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都說“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的”,蘑菇就是這健康的“單腿食物”。“一般將食品分為三類,即動物性食品、植物性食品和菌類食品。 相比之下,動物食品和植物食品都有其缺陷。”王賀祥指出,人體需要20種氨基酸,其中有8種“必需氨基酸”人體不能依靠自身合成,必須要從食物中獲取。植物性食品中恰恰缺少1—2種必需氨基酸;同時動物性食品膽固醇含量偏高。而蘑菇則是介於兩者之間,既可提供蛋白質,彌補
發布於 2023-10-05 10:24
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一、衝調野葛粉取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟),再用沸水快速衝成糊狀。也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。 二、用野葛粉取代澱粉勾芡,調湯,拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養。 三、醒酒野葛粉飲醒酒:飲酒前依食用方法服用葛
發布於 2023-10-21 00:46
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早期浸潤癌手術 手術範圍意見尚不一致。 過去不少作者傾向作廣泛子宮切除和盆腔淋巴清掃,使併發症及手術死亡率增高,經過長期臨床實踐,發現盆腔淋巴結很少轉移。根據國內外1118例Ia期宮頸癌的資料統計,淋巴轉移率為0.8%,因此主張適當縮小手術範圍。應按其浸潤的深度、病變的範圍、血管間隙和淋巴浸潤、細胞分化程度以及病人具體情況,採取適當的術式。Creasman等主張間質浸潤3mm以下行單純全子宮切
發布於 2023-03-07 14:31
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可以做豆漿把黑豆、紅豆、黃豆和一點點黑芝麻打成豆漿,每天早晨喝一杯,又有營養又美容。據說,中醫裡面講,黑補腎,紅補血啊。具體的我忘了,反正很好喝就是了。只不過要前一天晚上把都豆子泡上,早上才能做。對了,加黑芝麻是為減少豆腥味。還可以用來褒湯.買點豬骨湯,和黑豆,加在一起放適量的水褒熟就可以了,喜歡吃爛點的就褒久點.吃的時候加點香菜就可以了.你可以試下,真的很好吃的.我經常都有做來吃的.
發布於 2022-11-08 23:01
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1.花生粥 花生米50克,桑葉、冰糖各15克。取飽滿花生米洗淨,瀝去水分, 桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸,入桑葉及冰糖,改小火同煮至爛熟,去桑葉,其餘服食。此粥具有止咳平喘,潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽,哮喘發作,百日咳,大便於結等病症良好的輔助治療食品。 2.紅棗花生衣湯 紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。紅棗洗淨,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷後剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內,加入煮過
發布於 2023-12-02 17:58
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