寶寶抵抗力差可吃食物1 :湯爆富貴魚
食材:活殺桂魚500克、胡蘿蔔20克、番茄20克、京蔥5克;蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、澱粉、精製油、醬油適量
製作方法:
1)桂魚切魚片,加少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、澱粉,拌勻;胡蘿蔔、京蔥切絲;番茄去籽、切絲;
2)魚片入鍋燒煮,熟後撈出;鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開,撈出蔥姜,加入少許醬油、鹽、黃酒,燒開後,淋在魚片上;
3)洗淨炒鍋,加少許精製油、燒熱,放京蔥絲、胡蘿蔔絲、番茄絲,炒出香味,再放在魚片上即可。
營養功效:桂魚富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,有提高免疫力的作用。
寶寶抵抗力差可吃食物2:雞茸疙瘩湯
食材:雞胸肉20克、麵粉30克、捲心菜15克、香油2克
製作方法:
1) 雞肉洗淨、切碎末;捲心菜洗淨、切碎;麵粉加涼水攪拌成小疙瘩;
2)雞肉末加適量的水煮熟,開鍋後,將麵疙瘩放入鍋中;待疙瘩煮熟後,放入捲心菜,稍煮片刻即可。
營養功效:雞肉中富含蛋白質和鋅等營養元素,而蛋白質和鋅都是可以增強人體免疫力的營養元素。
寶寶抵抗力差可吃食物3:翠玉蝦仁
食材:大蝦肉50克、黃瓜250克、醬油適量、澱粉5克、植物油10克;料酒、蔥花、薑片、鹽各適量
製作方法:
1)蝦去殼、易去背上的泥腸、洗淨、切薄片,用料酒、鮮醬油、蔥花、薑片加水過量浸泡1小時;澱粉加少許水調好;黃瓜洗淨、切片;
2)鍋置火上,放油燒熱,將蝦片蘸勻澱粉汁,下油鍋炒熟盛出;再用餘油快炒黃瓜片,然後下人蝦片與黃瓜同炒,參加鹽養分早餐食譜,用旺火快炒幾下,即成。
營養功效:寶寶抵抗力差吃甚麼好?蝦肉也是絕佳選擇。蝦肉含有豐厚蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素,具有健脾暖胃,健身壯體成效。