發布於 2024-03-08 09:54

  有機食品是從英文直譯過來。國際有機農業運動聯合會給有機食品下的定義是:根據有機食品種植標準和生產加工技術規範而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的一切食品和農產品。

  國家環保局有機食品發展中心認證標準中有機食品的定義是:來自於有機農業生產體系,根據有機認證標準生產、加工、並經獨立的有機食品認證機構認證的農產品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

    應具備的條件

  有機食品需要符合產地環境質量標準、生產技術標準、產品標準、產品包裝、儲藏和運輸標準。

  產地環境質量標準,要求初級產品和加工產品主要原料的產地,其生長區域內沒有工業企業的直接汙染,水域上游和上風口沒有汙染源對該地區域直接構成汙染威脅,從而使產地區域內大氣、土壤、水體等生態因子符合有機食品產地生態環境質量標準,並有一套保證措施,確保該區域在今後的生產過程中環境質量不下降。

  生產技術標準,要求按照有機食品生產資料使用準則要求,指導有機食品生產者進行生產和加工活動。

  產品標準,必須由定點的食品監測機構依據有機食品產品標準檢測合格。有機食品產品標準是以國家標準為基礎,參照國際標準和國外先進技術制定的,其突出特點是產品的衛生指標高於國家現行標準。

  產品包裝標準,規定了產品包裝必須遵循的原則、包裝材料的選擇、包裝標識內容等要求,目的是防止產品遭受汙染,資源過度浪費,保護廣大消費者的利益。

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發布於 2024-03-08 10:14
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發布於 2024-03-08 09:47
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發布於 2024-03-08 10:00
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發布於 2024-03-08 10:07
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發布於 2024-01-05 22:04
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