第一：菠菜。菠菜的莖葉柔嫩，含有豐富的營養。它所含的鐵和葉酸，對於預防缺鐵性貧血有很重要的作用，可以讓人面色紅潤;還有，它所含的維生素和類胡蘿蔔素，如葉黃素、玉米黃質和β-胡蘿蔔素等，可有助於預防口角炎、夜盲症，和減少視網膜退化的危險。菠菜所富含的維生素K對預防人體骨質疏鬆還有很重要的作用。
第二：苜蓿。苜蓿含有很多粗蛋白質、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營養素。不但可用於家畜飼養，還是人類最古老的食物之一。人們主要吃苜蓿早春返青時的幼芽，苜蓿芽營養成分非常高，含有豐富的膳食纖維，而且糖類很少，熱量也非常低，是一種非常好的高纖維低熱量食物。
第三：獼猴桃。獼猴桃是人們非常青睞的水果，它的果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養價值非常豐富。它不但含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物和多種植物營養素，還含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需多種氨基酸、維生素含量也非常豐富。特別是維生素C與微量元素硒的含量非常高。但是，獼猴桃性寒，不要吃過多，一般每天吃一個就夠了。
