降低膽固醇的食物

　　現代社會人們生活節奏的加快，很多年輕工作者不注意日常飲食，暴飲暴食，導致膽固醇升高，　膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。驗證影響了人們的身心健康，如何降低膽固醇呢，動物性食物(魚肉蛋奶等)普遍含有膽固醇,植物性食物則普遍不含膽固醇, 本文列舉了10種降低膽固醇的食物。

　　方法/步驟

　　杏仁

　　膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

　　蘋果

　　因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。

　　牛奶

　　含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。