(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(2)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
(5)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。
(7)調味品類：蜂蜜、果醬;番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。
很適合減肥的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。
2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃。
3.醃漬類蔬菜。植物性脂肪在製作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜。可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。
6.菠蘿。具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。
8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
9.薏仁。對水腫型肥胖有效。
