1、藍莓富含大量的果膠，它能很有效的降低膽固醇，和促進心血管的健康，以及防止動脈粥樣硬化;
2、藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;
3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
營養成分
藍莓中富含糖、算和VC以外，還含有大量的VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維，還有很多的K、Fe、Zn、Ca等營養元素。
據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪 500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。
