產婦喝燉雞湯的好處很多,不僅能給產婦提供營養補給,還能提高抵抗力,尤其是在哺乳期患上感冒的產婦,服用雞湯能促進康復。此外,在產後5-7天內喝雞湯,能幫助產婦下奶,讓寶寶有充足的奶水喝。
1、補充營養:雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高),能為產婦提供營養補給。
2、提高抵抗力:雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。,雞湯能起到抑制黏膜產生的作用,有助於減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛,讓身體儘快恢復。
3、產後5-7天喝雞湯可下奶:產後如果奶水比較少,可以和雌激素少的湯水來促進下奶。此時可以給產婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清燉公雞湯對於乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少,有利於防止產後肥胖和寶寶的營養吸收。不過要注意的是,喝雞湯下奶要在產後5天,因為產婦在分娩後的前幾天,身體比較虛弱,應多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物,雞湯應在產後5天,乳汁開始分泌時再喝。
4、可調節產後疾病。雞肉含有豐富的營養價值,特別是烏雞,含有人體不可缺的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,具有滋補藥用價值。產婦喝燉雞湯能起到滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用的效果。 對產後體虛、乳汁不足、貧血、月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱的產婦,有很好的食療效果。