患了老年痴呆症疾病可怎麼辦好，哪些食物可以緩解老年痴呆症病情，這些都是大家在照顧老年痴呆症患者時候應該瞭解清楚的內容，不知道的人不妨來好好看下以下介紹。
膽鹼缺乏是老年痴呆的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化為乙酰膽鹼的原料，補充卵磷脂可使乙酰膽鹼增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其製品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
要常吃富含膽鹼、維生素B12的食物，如豆製品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿蔔等。因為乙酰膽鹼有增強記憶力的作用，而乙酰膽鹼都是由膽鹼合成的。因此，應多吃一些富含膽鹼的食物。
必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜餚時，不要放過多的味精。
由上述內容可以瞭解到脂肪酸對老年痴呆症患者非常重要，那麼大家在照顧患者的時候就要讓他們或她們多吃富含脂肪酸的食物，通過這些食物來讓患者的病情得以緩解。
