青瓜是黃瓜嗎 – 易康網

　　青瓜，正名黃瓜，供食用的都是青綠色的嫩瓜，所以廣州地區喜歡叫做青瓜。只有留種的老瓜才現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快;外皮薄，保水能力差，容易失水;瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。在貯藏期間，黃瓜的葉綠素逐漸分解，瓜皮便由綠變黃。在貯藏時間，又由於種子能夠繼續發育，老熟，使瓜身變形，出現“大肚”或“大頭”的現象。而且使瓜柄一端原來十分脆嫩的瓜肉變軟變糠，失去食用價值。以上情況是青瓜保鮮的突出問題。加上青瓜怕冷，10℃以下將受冷害。所以說，青瓜是一種不好貯藏的瓜菜。即使利用低溫條件，最多也只能保鮮十來天。筍瓜(Cucurbita maxima)又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫蘆科，南瓜屬。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或種子為栽培目的。嫩瓜適於炒食、作餡或作飼料，幹種子可炒食。

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黃瓜和青瓜一樣嗎

青瓜，正名黃瓜，供食用的都是青綠色的嫩瓜，所以廣州地區喜歡叫做青瓜。只有留種的老瓜才現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快;外皮薄，保水能力差，容易失水;瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。在貯藏期間，黃瓜的葉綠素逐漸分解，瓜皮便由綠變黃。在貯藏時間，又由於種子能夠繼續發育，老熟，使瓜身變形，出現“大肚”或“大頭”的現象。而且使瓜柄一端原來十分脆嫩的瓜肉變軟變糠，失去食用價值。以上

發布於 2023-12-19 11:06

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青瓜的作用

青瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。青瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。青瓜有利尿的功效，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。青瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿

發布於 2023-12-19 10:46

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青瓜怎麼吃

涼拌青瓜是一倒在普通不過的家常菜，吃起來相當爽脆。食材主料青瓜2條輔料辣椒油適量生抽適量蠔油適量蒜頭3瓣陳醋適量步驟 1.2條青瓜，蒜頭。 2.青瓜用刀背拍成這樣的，然後在斜刀切塊。 3.蒜切末，然後放小碗中調陳醋，根據個人口味決定醋的多少。 4.下生抽，我沒有放鹽，用生抽比較多點。 5.放少許耗油，增加鮮味。 6.然後攪拌均勻，在把調好的醬汁倒到切好的青瓜裡。 7.最後下3勺辣椒油。 8.拌勻

發布於 2024-03-28 09:28

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青瓜的營養價值

1.抗腫瘤：含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。 2.抗衰老：含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。 3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬

發布於 2023-12-19 10:53

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青瓜的營養價值

1、黃瓜含有多種營養成分黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 2、黃瓜有安神定志的功效黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。 3、黃瓜能提高人體免疫力、抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。

發布於 2024-03-28 09:01

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夏天的消暑品青瓜

黃瓜，(學名CucumissativusLinn，英文名Cucumber)，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。形態特性一年生蔓生或攀援草本;莖、

發布於 2023-12-19 11:13

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青瓜五大美容功效

1/5祛斑青瓜具有祛斑功效，將青瓜切成片敷在臉部肌膚上可以幫助皮膚及時排出積聚在毛孔裡的汙物，更加輔助肌膚祛斑讓肌膚更完美。 2/5美白將青瓜切成薄片，敷在想要美白的部位，敷大約30分鐘左右，如果堅持每天都貼，一個月後，鄭州最好的化妝學校保證你的皮膚鐵定白嫩。 3/5保溼青瓜含豐富氨基酸及黏多糖體，是長效保溼補水的大功臣。 4/5毛孔粗大青瓜中的青瓜酸有很好的收斂柔軟毛細孔、抑制油脂分泌的功

發布於 2023-12-19 11:00

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青瓜面膜怎麼做

黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線也起到很大的效果。黃瓜含有豐富的維生素C，具有美白功效，對肌膚起到潤膚、增白的作用。黃瓜含有豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜含有的細纖維素，可降低血液中的膽固醇

發布於 2023-12-19 11:53

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如何正確用青瓜敷面

1.消除黑眼圈黃瓜具有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除皮膚的發熱感，使發熱皮膚平穩，同時排出毛孔內積存的廢物，去除褐斑，使肌膚更加美麗，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜黃瓜中含有大量的水分，用其汁塗抹肌膚，可以起到的補水作用(人們出門經常會被紫外線灼傷，晚上回家後不防用紗布包好黃瓜片，輕輕的按壓肌膚，既可補充水分，防止黑色素沉積，又可以鎮靜肌膚和消炎)。 2.黃瓜敷臉晚上進行曲用黃

發布於 2023-12-19 12:06

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青瓜面膜有甚麼好處

青瓜平和除溼,可以收斂和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳.將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁,用棉球蘸汁搽臉,對皺紋處反覆多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁,加1個雞蛋清,攪和在一起,洗臉後擦在臉上,靜臥20分鐘(此法適於溼性皮膚),然後用清水沖洗乾淨。一、生吃黃瓜美容：用黃瓜拌粉皮、拍黃瓜、拌海蜇、拌麵、拌肚絲、撲雞絲，也可拿整根黃瓜當水果吃。二、黃瓜汁：黃瓜汁有舒展皺紋、保護皮膚的作用，是美容術中常用

發布於 2023-12-19 12:13

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