不燙不涼
飲食的溫度應做到“不燙不涼”。因為過燙或過冷的食物進入胃腸後，都會刺激胃腸黏膜，久而久之，就易引發腸胃疾病。熱騰騰的飯菜，要等到不燙時再放進嘴裡(大約40℃左右)，而剛從冰箱裡拿出來的冷飲，應該在常溫下放一會兒再吃。
柔軟、易消化
對於腸胃而言，負擔最小的食物是富含澱粉、各種抗營養因素又比較少的細膩食物，如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、小米粥等。所以，保護腸胃應以柔軟、容易消化的食物為主，而對於質地堅硬的食物，可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的負擔。以素食為主
飲食中，應該以五穀雜糧、水果蔬菜、豆製品等素食為主，肉類等動物性食品為輔，適當加大三文魚等深海魚的攝入量。這樣的飲食搭配也是腸胃所喜歡的。
口味要清淡
清淡是腸胃對食物的要求之一，不僅要少吃高脂食品，還需適當控制鹽攝入。在外就餐是，儘可能不要吃煎、炸、燻烤和口感膩的菜，儘量吃一些蒸、煮、燉的食物。注意食材衛生
秋季，腹瀉、胃痛等腸胃疾病，大多數都是因食材衛生不到位所致。
1、蔬菜生長於土壤中，容易受到環境汙染、動物糞便及其他汙染源的汙染。食用時，需徹底清洗蔬菜，最好煮熟後食用。還有就是，蔬菜與肉食一定要分開儲存。
2、為避免一些細菌汙染水果的果肉，即使是橙子之類的帶皮水果，切開之前也應該仔細清洗。超市中已經清洗過的水果，吃前也應再洗一次。
