烏雞湯的功效 – 易康網

　　1、烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。在唐朝，烏雞被當作丹藥的主要成份來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目說明泰和烏雞是婦科病的滋補及滋養品。中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養及醫藥價值。這是因為武山的罕有天然環境尤其是武山的泉水富含多種礦物質。而烏雞則喝那泉水，吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。

　　2、烏雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍，將20克天麻溫水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經衰弱症。

　　3、老醋加燉烏雞一起煲，可以對糖尿病有改善作用。

　　4、吃，是很多人都喜歡的一個習慣，平時有時間就研究一下菜式的煮法，我們會活得更加開心。

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烏雞湯的功效與作用

烏雞湯的功效與作用有哪些呢?我們來了解一下吧。1、養肝美容，延年益壽。《中醫飲食保健學》：“肝藏血，主筋，開竅於目。肝虛是導致人衰老的主要原因之一，故補養肝血，對於減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。”2、孕婦或手術後恢復身體。日本防癌聯合會會長臺灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為“剖腹產的婦女，喝養肝湯可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛”。3、預防感冒。

發布於 2023-11-16 07:03

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烏雞湯的家常做法

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發布於 2023-11-16 07:29

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怎樣燉烏雞湯有營養

歸芪烏雞湯先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，姜，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補，滋補肝腎。紅豆烏雞湯紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只、將所有材料洗

發布於 2023-11-16 07:16

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淮山杞子烏雞湯

淮山杞子烏雞湯的做法 1、淮山、枸杞子洗淨。 2、烏雞清洗乾淨，斬件，飛水。 3、把全部材料放入燉盅內，加入適量開水，隔水燉3小時，加鹽調味即可。特別提示：此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效;特別適宜脾胃虛弱、倦怠無力、食慾缺乏、肺氣虛燥者飲用。烏雞的營養價值烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含

發布於 2024-01-25 17:54

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滋陰補血多種烏雞湯

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女人冬季進補首選烏雞湯

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