不吃高鹽食品 高濃度的氯化鈉能夠破壞胃黏膜屏障和延長胃排空時間，間接促進致癌物質進入胃黏膜而易發生癌變。
不吃過熱的食物 過熱的食物可損傷口腔和食管黏膜，刺激和損傷消化道黏膜可導致其細跑癌變。
不要進食過快 進食過快使事物咀嚼不細易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症，久之可能會引起癌變。
不吃烘、烤、燻、炸食品 這些食品中含有大量致癌性多環芳烴化合物,使胃癌發生的可能性大大增加。
不吸菸，少飲酒 大量科學研究證明，大量吸菸和飲酒可增加人類患癌的危險性。
多吃新鮮蔬菜和水果 新鮮蔬菜和水果富含維生素C、胡蘿蔔素及食物纖維和礦物質，並可能存在多種抑癌活性成分，胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、黃瓜、玉米、大棗、銀耳和香菇等，都是不錯的選擇。
