人體很需要無機鹽(礦物質),準媽媽更不可缺,特別是鈣的作用更為重要。由於胎兒骨組織的生成和發育及母親生理代謝均需要大量的鈣,如果飲食中鈣的含量不足或缺乏日照等,都會導致準媽媽血鈣下降。
因為胎兒所需的鈣只有從母體中獲得,所以,即使母體缺鈣,胎兒仍然要從母體中吸取定量的鈣,這就可能導致準媽媽骨骼和牙齒脫鈣,引起腰病、腿病、骨頭痛、手足抽搐及牙齒脫落等,嚴重時還會發生骨軟化症、骨盆變形,甚至造成難產。
鈣對神經系統也很重要,當血清中鈣含量減少時,準媽媽神經興奮性增高,於是肌肉發生抽搐,這就是平常所說的“抽筋”。同時,胎兒缺鈣可導致胎兒骨骼發育不良,引起先天性佝僂病等。所以,孕期及時補鈣是相當重要的。
含鈣最豐富的食品當屬奶類,一般250毫升鮮奶中約含250毫克的鈣,另外,海米、蝦皮等含鈣量也較多,且易於被人體吸收。
在烹飪食物時講究一些技巧,也可以提高食物中鈣含量,比如燉排骨時在湯內放些醋可以使排骨湯中的鈣質增多。若感到飲食補充仍不足,可以在醫生指導下,根據需要量口服一些鈣製劑。