蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪裡蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。
那麼，孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個月後，由於胎兒向母體索取營養量大大增加，所以應充分補充營養素，除主食米麵外，應多食魚、動物內臟、豆製品、雞蛋、牛奶等富於蛋白質的食品及富於維生素類蔬菜水果，促進胎兒腦細胞的發育。具體做法如下：
1、多用粗糧，少用精製米麵。
2、多吃新鮮蔬菜和瓜果。
3、多吃豆類、花生和芝麻醬等。
4、多吃魚、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白質。
總之，孕婦進食應儘量粗細糧、葷素食搭配，品種廣泛多樣，少食辛辣，少飲濃茶，更要禁菸忌酒。
