蘋果燒雞翅
食材:雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙
做法:1)準備原料。2)蘋果切塊,薑切片。3)雞翅焯水撈出備用。4)用油煎兩面金黃後。5)放入蘋果也煎一下。6)放入番茄醬,生抽,鹽,白糖,米醋,調成合口的酸甜味。7)兌水淹沒雞翅的一半,大火煮開,中火燒十分鐘,翻面,收汁,放點雞精提味即可。
桂圓紅棗黑米粥
食材:黑米適量、桂圓若干顆、紅棗若干顆、大米適量、桂花適量
做法:1)乾紅棗洗淨,桂圓剝皮2)黑米和白米3:1的比例煮開3)軟爛的時候加入紅棗,桂圓,桂花煮十分鐘4)最後可加些冰糖調味
紅棗南瓜銀耳湯
食材:銀耳15g、紅棗適量、南瓜適量、糯米粉適量、冰糖適量、蜂蜜適量
做法:1)將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;2)放入電飯煲中;3)按下“煮粥”的功能鍵;4)碗中放入糯米粉,加入適量的蜂蜜;5)和成軟硬適度的糯米糰;6)洗淨紅棗, 去除中間內核;7)將糯米麵團塞入其中;8)南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
9)同時準備好其它原料: 南瓜小球, 糯米紅棗,適量冰糖;10)待銀耳湯煲到八、九成熟時, 加入其餘三樣原料;11)繼續煮, 直至煮好;
蛋酥香蕉卷
食材:香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麵包糠適量、鹽少許、白糖適量
做法:1)準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麵包糠2)再準備適量白糖與少許鹽3)先將蛋卷在包裝袋內捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎5)磕入雞蛋6) 加鹽、白糖攪拌均勻備用7)香蕉帶皮切段8)然後剝去皮9)裹上一層蛋卷液10)再裹上一層面包糠11)依次做好所有的香蕉段12)鍋內倒油燒至6成熱 13)輕輕下入香蕉段14)炸至兩面金黃15)用漏勺撈出瀝油16)再用吸油紙吸去油份即可
南瓜濃湯
食材:南瓜180g、胡蘿蔔20g、西芹10g、純牛奶250ml、玉米油適量、黑芝麻適量、鹽少許、奶酪夾心麵包適量
做法:1)南瓜去皮去瓤洗淨2)切成小丁3)胡蘿蔔洗淨切丁4)西芹洗淨切丁5)準備好西多士奶酪夾心麵包6)切成小丁後入烤箱烤至酥脆備用 7)鍋內熱少許玉米油,下南瓜丁翻炒片刻8)倒入胡蘿蔔丁9)最後倒入西芹丁炒勻10)加適量水煮開後再調入少許鹽11)將鍋內的湯料倒入豆漿機12)加入1袋純牛奶13)選擇濃湯鍵14)將製作好的濃湯盛入碗內15)撒之前烤好的麵包丁16)再灑些黑芝麻即可食用
咖喱堅果炒飯
食材:隔夜飯1碗、雞蛋液2個、油適量、鹽適量、腰果適量、蝦仁適量、培根適量
做法:1)雞蛋中放入咖喱粉打散。2)打散的雞蛋液。3)將隔夜飯翻勻。4)將雞蛋液倒入米飯裡,攪拌均勻。5)蝦仁洗淨去蝦線。6)培根切小塊。7)準備一萬腰果。8)鍋中放入適量油。9)油熱放入腰果爆炒片刻,然後盛出備用。10)再用剛才的油炒一下蝦仁,盛出備用。11)刷鍋,倒入新的橄欖油,放入培根翻炒片刻。12)放入米飯翻炒。13)放入蝦仁繼續翻炒。放入適量鹽。14)待馬上要關火時,放入腰果翻炒均勻即可關火。
紅燒牛肉麵
食材:牛肉400g、麵條500g、青菜2顆、大料4個、花椒4g、桂皮1塊、陳皮3g、香葉3片、蔥適量、老抽25ml、生抽20ml、冰糖10g、鹽適量、料酒30ml、雞精少許、姜適量
做法:1)牛肉洗淨,準備好調味料。2)牛肉切塊,用開水焯燙備用。3)電壓鍋內膽加入適量的清水,放入牛肉,和調味料。4)加入料酒。5)加入老抽和生抽。6)加入冰糖。7)把內膽鍋放入電壓鍋中。8)加蓋按下營養燉--牛羊肉。9)燉好之後加鹽。10)加少許雞精就好。11)青菜洗淨,麵條準備好。12)鍋中加水煮熟麵條和青菜。13)把麵條和青菜撈入碗中,加入一些麵湯,再澆入紅燒牛肉湯汁即可食用。
當歸煮雞蛋
食材:雞蛋3個、當歸9g、油適量、鹽適量
做法:1)雞蛋3只2)當歸9g3)雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固)4)雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。5)用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內)6)將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋。7)大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。