概述
我有一個朋友他很能吃，只要能吃的東西他都愛吃，可是不久前去醫院進行體檢，之後就見他吃東西的時候不想以前那樣見甚麼吃甚麼了，他開始控制了，後來我們就問他，他說是因為體檢的時候檢查出自己的膽固醇高，醫生給他說了利害關係，從此他就開始控制了。那麼膽固醇高是甚麼原因引起的呢，來說一下。一是，飲食不當。過多進食含高膽固醇的食物，比如心、肝等動物內臟。
步驟/方法：
1、 由於身體內攝入過多的膽固醇，會引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。還有就是肝細胞受損。膽固醇的酯化發生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時，血中總膽固醇也降低。
2、 另外就是阻塞性黃疸。這時由於膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致，以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
3、 為了降低膽固醇，平時要減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期最好不超過四個。尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。烹調用油應採用植物油，還必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。
注意事項：
在生活中要嚴格戒菸限酒。在無特殊疾病情況下、應堅持有氧運動、每週5次、每次至少30分鐘以上、以消耗體內脂肪、維持正常體重。養成良好的習慣。
