白喉患者的飲食原則需注意以下幾點，請看具體介紹：
(1)飲食宜清淡、少油膩流質半流質食物。
(2)忌辛辣刺激性和不易消化、下嚥的生硬的油炸食品。
(3)流行季節可飲蘿蔔汁、青果汁、鮮蘆根湯等，有預防作用。
(4)發病期間，可細嚼醬茄子咽汁，飲絲瓜汁，化飲柿霜(3克)汁，均有治療作用。
白喉的食療方法(用於白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痺)
餘甘子(油甘子)飲：油甘子、玄參、甘草等，每日約10克，開水泡，代茶飲。
青果蘿蔔飲：青果3～5個劈開，鮮蘿蔔(紅皮、白皮均可)半至1個切開，煮水代茶飲，連服數天。
蘆根蘿蔔飲：蘆根30克，鮮蘿蔔120克，蔥白7個，青橄欖7個，煮湯代茶，預防白喉。
馬蘭頭飲：馬蘭頭、金銀茶、甘草適量，煎汁代茶飲。
玉米麥冬飲：玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，煎水連服1周。
