青瓜皮蛋湯 – 易康網

　　在生活中，很多的人都會出現尿黃的現象，但是大部分都不知道尿黃的原因是甚麼，出現尿黃現象對人體有危害嗎，在這裡我為大家分享下尿黃的原因的相關知識。

　　皮蛋剝殼後切瓣，一個切8瓣這樣。

　　將黃瓜切成細片。

　　鍋裡底油，將皮蛋放油裡煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時不至於湯過於渾濁。

　　皮蛋煎好後加水，有些浮沫，剔除出去，然後後放黃瓜塊。

　　喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會，喜歡軟些的話就多煮一會。最後放點香油，鹽就可以出鍋了。

　　很簡單的一道湯，做起來味道也不錯的。

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