深海魚。研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在海邊的人更常吃魚。研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。
香蕉。香蕉中含有一種稱為生物礆的物質,可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦製造血清素。
葡萄柚。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
全麥麵包。碳水化合物可以幫助血清素增加,研究人員就說:有些人把麵食、點心這類食物當作可以吃的抗憂鬱劑是很科學的。
菠菜。研究人員發現,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
櫻桃。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質,能夠製造快樂。科學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。