發布於 2024-10-05 01:05

  小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有“代參湯”之美稱。食用小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者。另外,值得一提的是,小米每100克含量則達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,這些營養元素同樣都是對糖尿病人的身體有好處的。

  糖尿病人可以吃小米,但根據其熱量、營養及其升糖指數看,小米中賴氨酸含量較少,脂肪含量4.3%,且多為不飽和脂肪酸,另外還含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡蘿蔔素。若100克小米,80克水上鍋蒸40分鐘做出的小米飯,其營養成分為:熱量360千卡,蛋白質10克,脂肪、不飽和脂肪酸2克,碳水化合物16克。做成粥的熱量會稍高點,但也適合糖尿病人吃。

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中醫認為,同樣是種子,數量越多則能量越大,滋補力就越強,故天生萬物,獨厚五穀,五穀中粟米最佳。粟米又稱小米、穀子、粟谷,既養先天之本——脾胃,又養後天之本——腎臟,誠為養生保健之佳品。小米粥上一層“米油”可滋陰強身,用於治療腎陰虧損。中醫認為米油力能實毛竅,最肥人,滋陰長力,補液填精,滋陰之功勝於熟地。我們來看看下面幾個小米粥食療方: 小米紅糖粥 小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,
發布於 2023-01-28 11:45
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發布於 2023-01-06 19:38
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秋季養生,飲食宜清淡,適當多食新鮮蔬菜水果,如蓮藕、蘿蔔、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。因此,小編教大家一道蓮藕小米粥,有健脾養胃、益氣養陰等功效,老人小孩食用都十分有益。 一、蓮藕小米粥的減肥原理 藕性涼,味甘微澀,含有鞣質及天門冬酰胺等成分,能清熱生津,涼血止血。鮮藕含有大量的碳水化合物、蛋白質和各種維生素及礦物質,民間有“新採嫩藕勝太醫”之說。 小米健脾養胃,《本草綱目》就有小米“治反胃熱
發布於 2023-01-28 11:51
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紅糖小米粥營養豐富,有助於補充營養、健脾暖胃、祛風散寒、益氣補血、調養身體、美容等。有人說,紅糖畢竟是糖,糖分很高,吃多了容易發胖和齲齒。於是人們不禁提出了這樣一個問題:紅糖小米粥可以天天喝嗎? 紅糖小米粥是可以天天吃的。每天吃一點紅糖小米粥,可以起到溫補的功效和延緩衰老,治療中氣不足、食慾不振、營養不良等營養問題。雖然紅糖小米粥有很多益處,每天喝可以,但不能多吃,一定要適量!據《本草綱目》記載
發布於 2023-11-12 04:44
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1、新鮮山藥切開時會有黏液極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手或者在切之前把手放在稀釋過的醋中浸泡一下,這樣切山藥的時候手就不會癢了。 2、因為山藥中的澱粉含量較高,所以胸腹脹滿、大便乾燥和便秘者最好少吃山藥小米粥以免加重病情;山藥還是偏補的藥,甘平且偏熱,所以體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
發布於 2023-11-19 10:28
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山藥小米粥的營養價值豐富且療效顯著,除此之外,山藥小米粥還是一種非常好的減肥食品,因為它提供給人體大量的粘液蛋白。粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,不僅能保持血管的彈性從而防止動脈粥樣硬化的過早發生,還能減少皮下脂肪沉積避免出現肥胖,所以山藥小米粥是減肥女性的最佳粥品,那麼寶寶可以喝山藥小米粥嗎? 寶寶可以適當的喝山藥小米粥,因為山藥味甘性溫,補而不滯、不熱不燥,具有健脾益胃、助消化的功效,而小
發布於 2023-11-19 10:35
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小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。 小米滋陰,是鹼性穀類,身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。小米也能解除口臭,減少口中的細菌滋生
發布於 2023-02-10 16:15
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還是別加,不好吃,杏仁還是單吃吧,杏仁不宜與小米同食,同食容易引起腹瀉。小米可以加上紅豆或者紅棗,南瓜,山藥等,一起煮很不錯的,有些人喝小米粥時喜歡把醃製的杏仁當鹹菜吃,或是吃小米飯時,就上杏仁與其他蔬菜拌的涼菜,宋國獻指出,這種吃法不科學,因為小米與杏仁同食,可使人吐瀉,因此腸胃不好的人應儘量避免小米與杏仁同食。
發布於 2023-11-11 23:49
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我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米粥之所以受到產婦的青睞,皆因同等重量的小米粥中含鐵量比大米高一倍,維生素b1比大米高1.5~3.5倍、維b2高1倍,而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高,所以對於產婦產後滋陰養血大有功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。 《本草綱目》說,小米粥“治反
發布於 2023-01-28 12:05
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綠茶 兒茶素是綠茶的澀味成分,可以防止血管的氧化,有效預防糖尿病合併動脈硬化;兒茶素還能減緩腸內糖類的吸收,抑制餐後血糖值的快速上升。 降糖吃法 用綠茶和菊花泡茶,不僅能疏風散熱、養肝明目,還能抑制血糖上升。 對併發症的益處 綠茶中含有兒茶素,抗氧化作用較強,能減緩腸內糖類的吸收,抑制餐後血糖上升,還可以防止血壓和血管的氧化,有效預防糖尿病合併動脈粥樣硬化。 綠茶還含有維生素C和維生素E等營養物
發布於 2022-12-25 23:53
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