棗的熱量表（每100克）

食物部分88%

水分（g）14.5

能量（千卡）317

蛋白質（g）2.1

脂肪（g）0.4

碳水化合物（g）81.1

不溶性纖維（g）9。5

膽固醇（毫克） -

灰分（克） 1.9

維生素A（微克RE） -

胡蘿蔔素（微克） -

視黃醇（微克） -

硫胺（毫克） 0.08

核黃素（毫克） 0。15

尼克斯酸（毫克）1.6

維生素C（毫克）7

維生素E（毫克）-

鈣（毫克）54

磷（毫克）34

鉀（毫克）185

鈉（毫克）8。3

鎂（毫克）39

鐵（毫克）2.1

鋅（毫克）0.45

硒（微克）1.54

銅（毫克）0.31

錳（毫克）0.34

酒精（毫升）% -

酒精（克） -

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食部80% 水分(克)88 能量(千卡)46 蛋白質(克)1.1 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)10.2 不溶性纖維(克)0.3 膽固醇(毫克)— 灰分(克)0.5 維生素A(微克RE)35 胡蘿蔔素(微克)210 視黃醇(微克)— 硫胺素(毫克)0.02 核黃素(毫克)0.02 尼克酸(毫克)0.6 維生素C(毫克)10 維生素E(毫克)2.22 鈣(毫克)11 磷(毫克)27 鉀(毫克)

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