春薯的生長期為160-200天，夏薯約為110-120天。根據紅春在田間的生長特點及其與氣候條件的關係，大致分為三個生長時期：
（a）第一個時期（從種植到上盆）。春薯約60-70天，夏薯約40天。這一時期，莖葉生長緩慢，根系發育迅速，主要是生長纖維根系。
（二）中期（封盆至莖葉生長高峰）。春季馬鈴薯大約持續50天，夏季馬鈴薯大約持續30天。這一時期塊莖膨大緩慢，莖葉生長迅速，是一個以莖葉生長為主的時期。
（三）後期階段（從莖葉開始衰退到收穫）。8月下旬以後的春馬鈴薯和9月初以後的夏馬鈴薯。這一時期是塊莖膨大的主要時期。
