鉤蟲病是由於鉤蟲寄生在人體小腸所引起的疾病，因其主要症狀為好食易飢，倦怠乏力，膚色萎黃，面足浮腫，故中醫文獻把鉤蟲病稱為黃腫病、疳黃、黃胖、饕餮黃等。四川及浙江民間又稱為懶黃病、粑黃病、桑葉黃等。鉤蟲病的流行相當廣泛，在我國南方各省較為多見。鉤蟲病除藥物治療外，還應給予富於營養、易於消化的食物，以促進氣血的生長及脾胃功能的恢復。病情嚴重的患者應適當休息。
鉤蟲病飲食方法(以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生)：
1、薑汁黃鱔飲：黃鱔(去骨切絲)100克，薑汁10毫升，將黃鱔用薑汁、花生油、食鹽少許拌勻，待飯煮至水將干時，放人魚絲於飯面蓋嚴，小火煽15分鐘至熟服食。
2、黨參紅棗茶：黨參20克，大棗10枚，共煎水代茶飲。
3、大蒜粥紫皮：大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然後取粳米，放人煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放人(若結核患者食用，可另加白及粉5克)，同煮為粥。
4、煨大蒜：大蒜連皮10~12g，放火灰中煨熟，剝皮後嚼食。
