柿子的營養價值與食療功效

　　1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;

　　2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

　　3. 柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效;

　　4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害;

　　5. 柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

　　食療功效

　　柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經;

　　有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;

　　用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。

　　新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。