亞硝酸鹽中毒西醫治療
(一)治療原則
催吐、洗胃、導瀉、高鐵血紅蛋白還原劑，對症治療。
(二)治療措施
1、發現中毒後立即催吐、及早洗胃，洗胃後由胃管注入活性炭懸液吸附，然後將活性炭懸液抽吸乾淨，再由胃管注入硫酸鎂20～30g(加水200ml稀釋)導瀉。
2、特效療法
1%美藍6～10ml(每公斤體重1～2mg)，加入25%葡萄糖液20～40ml中，於10～15分鐘內緩慢靜脈注射。如1～2小時內未見好轉或有反覆，可於2小時後重複一次全量或半量，治療中同時給予葡萄糖液和維生素C靜脈滴注可增強療效。輕症患者僅使用葡萄糖和維生素C靜脈滴注即可恢復。
3、對症治療
吸氧，休克時給與抗休克治療;呼吸衰竭者給予吸氧及呼吸興奮劑，必要時應用機械通氣，驚厥者給予鎮靜劑如安定，水合氯醛，苯巴比妥等;經美藍，維生素C治療後發紺仍明顯者，可輸新鮮血或行換血療法。
亞硝酸鹽中毒中醫治療
1、湧吐排毒法
(1)甘草，瓜蒂，玄參，地榆，水煎服，以催吐排毒。
(2)綠豆湯洗胃。
2、中和解毒法
(1)甘草、綠豆適量，煎湯服
(2)生黃豆，生綠豆，共搗碎，加入米泔水服下，2次/日。
3、瀉下排毒法
(1)玄明粉，沖服。
(2)番瀉葉，泡水服。
4、利尿解毒法
(1)車前草、白茅根各，煎水服。
(2)綠豆、白糖適量，煎湯服。
