是否是亞硝酸鹽要看症狀。平常容易看到的症狀以紫紺為主。皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯，並有頭痛、頭暈、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。
再就是到醫院進一步確診。一旦確診，就要對症下藥。
方法/步驟
認識亞硝酸鹽及產生的情況。
中毒症狀 平常容易看到的症狀以紫紺為主。皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯，並有頭痛、頭暈、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。如果還不確定，可以到醫院確診。
治療方法有，排出，沖淡，轉化，其他輔助療法。
排出，就是吸氧催吐，吃瀉藥排洩。
沖淡，大量喝水，吃易消化的食物，有必要的輸入血液改善。
轉化，亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑為美藍又叫亞甲藍，通過改善補氧功能，使血液恢復正常輸氧功能。
其他輔助治療，營養補充等等。
