概述
眾所周知，孩子的飲食應當均衡，有營養，要富含各種礦物質和微量元素。其中鋅就是一個非常重要的微量元素，鋅參與了人體味覺功能以及免疫系統的組成，是人體不可或缺的元素。尤其是對於小孩子來說，小孩子缺鋅會導致生長髮育落後，可能出現偏食厭食，異食癖，免疫力下降等嚴重的症狀。所以說小孩子的補鋅是非常重要的，下面給大家推薦幾個適合0到1歲寶寶補鋅時用的食譜。
步驟/方法：
1、 肉蛋羹，適合六歲以上的寶寶。原料有豬裡脊肉和雞蛋。將豬裡脊肉剁成泥，把雞蛋打入碗中，然後放上鹽，攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘，出鍋後淋上一些香油，撒上蔥末和香菜就可以給寶寶事食用。豬肉含有豐富的蛋白，脂肪，維生素，雞蛋也含有很多鋅。
2、 肝泥，適合十個月以上的寶寶。原料有雞肝或者豬肝。先把肝放到鍋中，倒上水沒過肝，放上花椒鹽煮熟，給寶寶吃時切下一小塊，切成碎末放到白粥或者米飯中吃。動物的肝臟含鋅量非常的高，而且易於消化，是寶寶補鋅的首選食品之一。
3、 蝦米花蛤蒸蛋羹，原料有蝦米花蛤蜊雞蛋，將蝦米切碎放在黃酒中浸泡十分鐘，花蛤洗淨，用開水燙後將殼打開，把雞蛋打碎加鹽，加入蝦米和花蛤放入溫水蔥花，然後大夥急蒸，蒸到結成膏狀就可以食用。
注意事項：
還有一道菜是魚香馬蹄鴨肝片，原料有鴨肝和馬蹄，先將鴨肝切成薄片放到開水中燙熟，然後加澱粉拌勻，再放到油鍋裡面輕輕的一炸。將切成薄片的馬蹄放到油鍋稍微煸炒之後，鍋里加少許油放蔥蔥薑蒜煸炒，再放糖醋湯水，構成滷汁，然後把鴨肝和馬蹄倒入攪拌均勻。
