概述
等著盼著，二月二終於來了。有民諺為證：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。”除了理一個精精神神的髮型外，還有一件重要的事情就是——吃炒豆。很多人都是在這一天提前把豆子炒好，讓大人、小孩在二月二的早晨就能吃上帶鹹味的香酥可口的豆子。殊不知，小小的豆子，吃起來也有大大的學問。怎樣健康吃豆，還請跟隨華素愈創牙膏一起來了解。
步驟/方法：
1、 豆類營養價值高 豆子本身營養價值很高，它味甘，性平，炒後隨火性，性溫熱，具有補肝、益腎的作用。比如，紅豆是豆類家族中“顏值”最高的，其中鉀和膳食纖維很豐富，是粗糧家族中名副其實的一員，它消腫、利尿、補血、強心、潤腸、通便，樣樣都行;黑豆，黑黑的“皮膚”中含有對女性好的花青素，而且中醫歷來都有“黑色入腎”的說法，經常食用黑豆，對男性來說也是頗有益處;黃豆是豆類家族中最特殊的一位，別的豆主要優勢是澱粉，也就是作為糧食，而黃豆的優勢在於蛋白質，具有最優質的植物蛋白，不僅蛋白質含量高，而且氨基酸比例得當;而綠豆，則是清熱解毒的小能手。
2、 健康吃豆有講究 豆類的營養成分雖然十分豐富，但是並不是所有人都適合吃較多的豆類產品。對此，華素愈創牙膏建議，以下幾種人食用豆類需小心：
3、 胃潰瘍患者：有胃潰瘍疾病的人不要吃過多黃豆,因為其所含的鈣質較高,容易造成胃酸分泌。經常感到胃腹脹滿或者打嗝的人不建議吃太多,因為豆類本身所含的低聚糖容易引起腹脹。
4、 痛風患者：豆類中含有嘌呤鹼,嘌呤鹼在人體中的代謝產物是尿酸,尿酸嚴重者會引起痛風。
5、 腎結石、輸尿管結石患者：有著腎結石、輸尿管結石的病人不建議攝入過多豆類，因為草酸與鈣質容易形成沉積，使腎功能不好的人病情加重。另外腎功能不好的人不宜攝入過多的豆類,容易造成其對植物蛋白的耐受力下降,尿酸的代謝能力也會下降。
6、 受口腔問題困擾者：由於經過炒制後的豆子都比較乾燥，沒有太多水分，患感冒、咽喉痛以及口腔潰瘍的朋友，不要一次性吃太多，因為有可能會使得病情加重。另外，由於炒豆比較堅硬，吃的太多很容易損傷口腔黏膜，造成牙齦腫痛出血的情況。
注意事項：
選對牙膏呵護口腔 對於喜歡吃炒豆的人來說，管不住嘴是件很苦惱的事兒，稍不留神兒就會吃太多引發上火，同時帶來一系列健康問題，尤其是口腔問題，比如牙齦紅腫出血、口腔潰瘍、口腔異味。建議吃完炒豆後，及時用華素愈創牙膏刷牙，或用華素愈創漱口水漱口。這樣就可以有效地養護口腔黏膜，避免口腔問題的發生。華素愈創牙膏中獨有的黏膜修復成分，提取自“歐洲母菊”，有植物醫生之稱，在歐洲和日本，被用於預防和改善口腔黏膜、牙周等問題。 作為吃貨一枚，趕緊入手一支華素愈創牙膏吧! 龍抬頭，吃炒豆，華素愈創在口，口腔問題無憂!
