一、秋季養生食譜之菊花大棗枸杞粥：
菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹製出多種美味佳餚。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫熱效果強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
二、秋季養生食譜之綠豆薏仁鴨湯
鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。
因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便洩瀉、因寒痛經者不宜多食。
三、秋季養生食譜之芋頭粉蒸排骨
芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
四、秋季養生食譜之豆沙紅薯餅
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外，紅薯還是一種理想的減肥食品。
五、秋季養生食譜之蒜泥拌茄子
現代醫學認為，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現“壽斑”(老年斑)，而秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血，故可降低血管栓塞的幾率。此外，茄子還有以下一些功效：
