​痤瘡和飲食的關係

　　一、痤瘡與碳水化合物
　　膳食碳水化合物是維持生命活動的主要營養元素。研究表明高血糖負荷碳水化合物可以加重痤瘡嚴重程度，而低血糖負荷碳水化合物可以減輕痤瘡的皮損程度。這可能與高血糖負荷碳水化合物顯著增加血漿中胰島素濃度有關，胰島素增加會引起胰島素樣生長因子1（IGF-1）增加和胰島素樣生長因子結合蛋白3（IGFBP-3）降低，從而會減少轉錄因子FoxO1在細胞核的含量。痤瘡發病機制中重要因素，如雄激素受體激活、皮脂生成增加、炎症發生都與細胞核中FoxO1減少有關。
　　二、痤瘡與牛奶及奶製品
　　牛奶與痤瘡的發生發展關係也是近年研究熱點。基於目前的研究，認為牛奶及奶製品，特別是脫脂牛奶對於痤瘡的發生有著促進作用；可能與牛奶可以促進胰島素分泌有關，且乳清蛋白是腸抑胃肽的誘導劑，後者可刺激胰島素分泌。
　　三、痤瘡與Ω3脂肪酸
　　文獻證實，對於痤瘡患者，Ω3脂肪酸抗炎效果顯著、副作用少，是一種新的治療手段。其治療機制可能包括激活G蛋白偶聯受體120和過氧化物酶體增殖物激活受體α（NR1C3），從而控制炎症細胞信號傳導及基因表達，抑制炎症反應；抑制金黃色葡萄球菌和痤瘡丙酸桿菌活性；調節精神壓力性免疫異常和炎症反應，從而促進皮膚創傷的癒合。但其口服或者外用與現有藥物療效的比較尚待證實。
　　四、痤瘡與其他飲食
　　除了上述研究，一些對於常見飲食與痤瘡關係的研究也在進行。富含維生素A、E和鋅的食物可能有益於痤瘡的恢復。口服益生菌可能通過“腦-腸-皮膚軸”改善痤瘡程度。不含糖的純可可粉可以加重痤瘡程度。這些研究都提示了痤瘡與飲食息息相關，但飲食種類繁雜，需要更多地隨機對照試驗去探討痤瘡發病機制中飲食的因素，以便更好地指導臨床。
　　五、痤瘡與不同體質者飲食
　　等將痤瘡患者按中醫理論分為陰陽體質兩組進行研究，結果表明，若不分組，多種常見飲食與痤瘡沒有明確的關係。分組後，在陰性體質組，街邊攤食物（一般為油脂豐富、調味濃厚、過度油煎的食物）與痤瘡發生有負相關；在陽性體質組，甜品和果汁類含糖量較高食物與痤瘡發生有正相關，而奶製品和大豆製品與痤瘡發生有負相關。
　　提示：可能之前研究爭議是由於個體的異質性所引起；要解決這一問題，應加大研究的樣本量。