秋天吃甚麼更健康

根據中醫理論，秋季是養肺的最佳時機。俗話說："人無遠慮，必有近憂。"因此，要想讓自己的身體健康，就必須要有一個良好的心態。此外，寒性的瓜果也不能吃。很多人認為秋天可以吃狗肉、羊肉來取暖，其實，吃溫熱的狗肉、羊肉會加重秋燥的症狀，使人容易上火。秋季需要進補的話，最好用鴨肉、兔肉、鴿子、甲魚、海參等作為補品。鴨肉不僅含有豐富的蛋白質，能及時補充夏季的過度消耗，而且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉易消化，不僅蛋白質含量高，膽固醇含量極低，而且其性涼，具有養中益氣的作用，是中老年人及心腦血管疾病、肥胖症患者理想的秋季滋補食品。鴿子肉、甲魚、海參性平，能補腎益氣，滋陰補虛，是腎氣不足者的秋季佳品。秋季進補也可適當吃些平性魚，如養血的陰墨魚、健脾開胃的黃花魚、補虛、養胃、益肺的銀魚和具有健脾養胃作用的鯉魚。但要少吃溫性魚類，如扇貝、鰱魚、黃鱔等。