燕麥
燕麥含有豐富的b族維生素和鋅,對糖類和脂肪的代謝都有調節作用。燕麥還含有豐富的果膠,可以有效降低體內的膽固醇。
燕麥中含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合和預防貧血的作用,是補鈣的佳品,尤其適合中老年朋友經常食用。
紫米粥
紫米對身體虛弱、營養不良、貧血的婦女有好處。
紫米還具有滋陰補腎、明目補血等多種食療作用,更適合產婦、老人和兒童食用,可有效補充營養。
粳米粥
粳米能養脾益氣,養胃生津。體質虛弱、脾胃不好的人應常喝粳米粥。
粳米含有較多的蛋白質、脂肪和維生素,多吃粳米可以降低膽固醇,減少心臟病和中風的發病率。
粳米可以預防糖尿病、腳氣和老年斑、便秘
粳米適合所有身體虛弱的人、發高燒的人、久病初愈的人、產後婦女、老年人和消化功能較弱的嬰兒。但是,糖尿病患者不應多吃。