老年人夏季保健粥

燕麥

燕麥含有豐富的b族維生素和鋅，對糖類和脂肪的代謝都有調節作用。燕麥還含有豐富的果膠，可以有效降低體內的膽固醇。

燕麥中含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合和預防貧血的作用，是補鈣的佳品，尤其適合中老年朋友經常食用。

紫米粥

紫米對身體虛弱、營養不良、貧血的婦女有好處。

紫米還具有滋陰補腎、明目補血等多種食療作用，更適合產婦、老人和兒童食用，可有效補充營養。

粳米粥

粳米能養脾益氣，養胃生津。體質虛弱、脾胃不好的人應常喝粳米粥。

粳米含有較多的蛋白質、脂肪和維生素，多吃粳米可以降低膽固醇，減少心臟病和中風的發病率。

粳米可以預防糖尿病、腳氣和老年斑、便秘

粳米適合所有身體虛弱的人、發高燒的人、久病初愈的人、產後婦女、老年人和消化功能較弱的嬰兒。但是，糖尿病患者不應多吃。

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