膽固醇具有重要的生理作用,是細胞膜的主要成分和合成激素的原料,形成膽汁中的膽汁酸,保持適當的膽固醇水平是身體功能良好的表現。
高膽固醇血癥是指低密度脂蛋白膽固醇升高為主的總膽固醇水平過高。膽固醇分兩種:低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。膽固醇是有好壞之分的,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)佔血液中膽固醇的60%,是‘壞膽固醇’,壞的當然越少越好。高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)是‘好膽固醇’,可以有效減少動脈粥樣硬化,是血管的清道夫。
而冠心病主要是供應心臟的血管發生動脈粥樣硬化形成狹窄。而動脈粥樣硬化則是因為大魚大肉等高脂高糖高熱量食品吃多了,身體少運動代謝功能下降消耗不了,或者身體代謝功能有問題,就會變成雜質膽固醇,如同是水中雜質變成水垢阻塞管道一樣,膽固醇沉積形成斑塊造成狹窄。狹窄超過70%,影響心肌供血引發心絞痛;斑塊破裂形成血栓完全堵塞血管,心肌壞死就是心肌梗死,引發猝死!