1.禁忌人群
通常情況下在平時生活中適當的吃些冰糖葫蘆對人體健康是非常有利的，尤其是在飯後食用，可以起到很好的促消化作用。尤其是在大魚大肉為主菜的節假日期間，這個時候如果吃太多肉而出現有腹脹等情況的話，可以馬上吃些山楂以及冰糖葫蘆，便可有效緩解腹脹症狀。雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。
比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中儘量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時還有就是糖尿病患者，一位內冰糖葫蘆中含冰糖，食用後很容易導致血糖升高。
2.脾胃虛弱
有脾胃虛弱等症狀的患者在平時生活中同樣要注意儘量少吃些冰糖葫蘆，在《本草備要》中記載:“山楂多食令人嘈煩易飢，反伐脾胃生髮之氣。”，因此患有消化功能障礙的人群應該儘量少吃些這類食物。還有就死一些泛酸燒心的人群也應該儘量避免多食用山楂糖葫蘆，以免導致脾胃虛弱的症狀更加明顯。
而且山楂還具有養陰能助澀的作用，因此一些溼盛或中滿及有積滯等症狀的患者同樣不能經常食用。還有些人喜歡將山藥和山楂搭配食用，然而一個消食一個健脾，對人體健康影響非常大。
