吃生薑時注意甚麼

　　吃薑的注意事項：生薑食用不當會造成不良後果。不能一次吃得過多或長時間過量食用，否則會給身體帶來不利影響。姜辛辣、性熱，大量食用生薑，刺激胃腸器官，使消化和吸收功能減弱。受寒後引起的喉痛、喉幹、大便乾燥不宜用生薑。患痔瘡、腸結核、胃出血和細菌性痢疾者也不宜服用。不要吃腐爛變質的生薑，因生薑腐爛變質後可產生有毒物質，而且毒性很強，這種有毒物質被胃吸收後可很快到達肝臟，導致肝細胞中毒變性，甚至可危及生命。