腎炎水腫偏方：
赤小豆30克，西瓜皮15克，玉米鬚15克，冬瓜皮15克。把所有配料搗爛，放入砂鍋，用水煎煮兩次，每次30分鐘，合併汁液，衝成300毫升。每天3次，每次100毫升。
本方清熱解毒、利水消腫。適用於腎炎水腫、小便不利、尿路感染等。
營養不良性水腫偏方：
赤小豆30克，紅豇豆30克，紅棗20枚。將配料放入水鍋中，用旺火煮沸後改用小火煮爛即可。每天早、晚食用。
本方健脾利溼、補腎生精。適用於營養不良性水腫、貧血等。
養顏解毒偏方
赤小豆30克，雞內金10克。先將雞內金研末，然後按照平常方法煮赤小豆，於赤小豆將熟時，放入雞內金末調勻，可作早餐食用。
本方清熱利溼，消積化瘀。適用於顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
食療偏方：赤小豆鯉魚湯
赤小豆100克，鯉魚250克。赤小豆、鯉魚洗淨，同放瓷罐內;加水500毫升，武火隔水燉爛後食用。每日1劑，7日為1個療程。
功效：健脾行水。用於妊娠中、晚期，孕婦肢體、面目腫脹而成妊娠水腫者。
食療偏方：赤小豆冬瓜烏龜膳
赤小豆60克，烏龜250克，連皮冬瓜300克，黃酒、生薑、蔥花、味精適量。把冬瓜切塊，將烏龜宰殺，去雜，洗淨，切塊。鍋上火，油燒熱，將生薑片煸炒，下烏龜煎炒，烹入黃酒，加水，加赤小豆，煮30分鐘，加入冬瓜煮10分鐘，撒上蔥花、味精。隨餐食用。
功效：滋陰清熱、利水消腫。用於糖尿病、腎炎水腫有效。
