作為一名長年從事慢性腎臟病診治的腎科醫生，經常被腎病患者問及的問題就是，日常應該怎樣吃對腎臟才最合適？
通常而言，低鹽、低脂都是推薦的。
“低鹽”（不是無鹽！）需要嚴格控制食物中所有食鹽的攝入總量，對於一般人總鈉鹽攝入要低於5克，嚴格限鹽的患者要低於3克。計算鹽量除了加入食物中的鹽外，還要包括調味品（醬油、生抽）和醃臘製品中的鹽，“低脂”則包括肉眼看到的大油、素油和眼睛看不到的膽固醇（富含在蛋黃、動物內臟、部分海鮮中）。
對於蛋白質攝入要求則要複雜一些，通常要根據不同的腎功能狀態和腎病的臨床表現做相應的調整。對腎濾過功能正常，沒有高尿酸血癥的病友，普通簡單飲食，不要大魚大肉的攝入過多蛋白質即可。對於腎功能明顯受損的患者，低蛋白飲食對減輕腎臟負擔是有幫助的。
