腎結石為泌尿系統常見病，多發病，男性發病多於女性，多發生於青壯年，左右側的發病率無明顯差異。對腎結石疾病有所瞭解的人應該都知道，飲食對於結石疾病的出現有很大的影響，因此出現了腎結石，患者要注意飲食，正確的飲食方式能夠幫助腎結石早日康復，能起到輔助治療腎結石的作用，這裡我們要注意腎結石的飲食禁忌。
腎結石的患者大多沒有症狀，除非腎結石從腎臟掉落到輸尿管造成輸尿管的尿液阻塞。常見的症狀有腰腹部絞痛、噁心、嘔吐、煩躁不安、腹脹、血尿等。如果合併尿路感染，也可能出現畏寒發熱等現象。急性腎絞痛常使患者疼痛難忍。
有時候患者無疼痛感，只有血尿或者血量極微，肉眼看不出來。體檢時大多包含尿液檢查，並且用顯微鏡檢查尿液離心後的沉渣，如果看到紅血球數目過多就表示有血尿，有時正是腎結石的早期徵兆。
腎結石患者，要合理的安排自己的飲食，不能隨便亂吃了，否則容易造成病情的惡化。特別是患者要注意以下食物：
1、 腎結石患者需要限制維生素c的用量
如果患者容易形成草酸鈣結石，應限制維生素c的用量。因為患者維生素C一天超過3-4公克，可能增加草酸的製造，因而提高結石的幾率。勿攝取過多的維生素c補充物。
2、 不要吃過度維生素
維生素的攝入要適量，過量的維生素D可能導致身體各部堆積鈣質。維生素D的每日攝取量比較好勿超過RDA所定的400IU。
3、 比較好不要吃富含草酸鹽的食物
對腎結石的成分分析可以發現，大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
