嬰兒米粉是寶寶4個月之後需要添加的糧食，否則會營養不良，寶寶在輔食期的食物也很多，可以選擇食用水果泥、蔬菜泥、肉泥等，不過嬰兒米粉食用更為便捷，而且味道也很好，寶寶也比較能接受。嬰兒米粉越來越接近母乳的營養，營養越來越全面。
嬰兒米粉的主要原料為大米，因此衝開米粉後會有一股濃香的米粉味道。嬰兒米粉中除了添加常規微量元素鈣、磷、鐵、碘、鋅之外，還會加入多種維生素，如維生素A、D、E、C，B族維生素，以母乳中含有的葉酸、泛酸等。有些嬰兒米粉會加入一些白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，口味多多。
嬰兒米粉的配方多樣性，也使得米粉的口味多樣，有原味、巧克力味、蘋果味以及蔬菜味等，不過一開始添加輔食的時候選擇原味比較好，而且最好不要選擇添加白砂糖的米粉，寶寶一旦認定這種口味就很難挽回他幼小的心靈。
