蛋黄泥的营养价值

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含 DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　蛋黄含有较高的热量，也较为不易消化，所以分量一定要得当。

　　能量39.9千卡蛋白质4.66克脂肪3.08克碳水化合物0.98克叶酸39.66微克

　　膳食纤维胆固醇204.75毫克维生素A81.9微克维生素B6维生素C

　　维生素E0.64毫克胡萝卜素核黄素0.09毫克硫胺素0.04毫克烟酸0.07毫克

　　钙19.82毫克磷45.5毫克钾54.04毫克钠439.14毫克碘9.52微克

　　镁3.52毫克铁0.71毫克锌0.39毫克硒5.03微克铜0.05毫克

　　锰0.02毫克

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做蛋黄泥的禁忌

妈妈们给宝宝做蛋黄泥作为辅食的时候，是不能够加入糖、味精等调味料的，也不能为了好看而加入葱、蒜等食物。宝宝吃完蛋黄后，也不要马上给宝宝吃含有丰富果酸的水果。 1、做蛋黄泥不能加糖。一是因为鸡蛋和糖一起高温同煮，会发生化学反应，生成一种叫做糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质会对人体造成危害。二是因为过早的给宝宝使用调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的

发布于 2023-08-27 00:09

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蛋黄泥的制作细节

蛋黄泥的制作细节 ·刚添加辅食的宝宝可能对蛋白过敏，千万别自作主张加入蛋白。 ·只需要四分之一个蛋黄就够了。 ·蛋黄用水或者奶调都可以，特别是对于宝宝，吃不惯奶以外的味道，那么就要用奶了。 ·把蛋黄稀释成比奶水稍稠一点即可，太稠会呛着宝宝。 ·除了奶之外，千万不要在里面再加作料了，盐、糖、味精、油等都不可以，以免加重宝宝肾脏的负担。 ·第一次给宝宝吃时，吃几勺算几勺，不要勉强，因为初次的目的只是

发布于 2023-08-27 00:16

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制作蛋黄泥的注意事项

1、制作蛋黄泥的时候，必须去除蛋白。这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应，至少要1岁以后才可以食用。 2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝，可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。 3、选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不

发布于 2023-08-27 00:02

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蔬菜泥有营养价值吗

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苹果泥蛋黄保湿美容面膜

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第一次喂辅食蛋黄泥的添加要领

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