黑芝麻粥怎么做

　　黑芝麻性平，味甘。归肝、肾、大肠经。含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

　　黑芝麻粥的做法

　　1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干

　　2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可

　　3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用

　　4.大米用水淘洗干净，备用

　　5.锅中加入两碗水，烧开

　　6.锅开后，倒入大米进去

　　7.用勺子搅拌几下，防止大米粘锅

　　8.小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻

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