含铁的食物 – 易康网

　　猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

　　牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。

　　猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。

　　鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。

　　猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

　　鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

　　大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

　　蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。

含铁的食物相关文章

含铁的食物对身体的重要性

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从

发布于 2024-01-10 07:16

0评论

含叶酸的食物

水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

发布于 2023-05-24 09:07

0评论

含矿物质的食物

1、补钙的食物：奶及奶制品;豆及豆制品;可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾;绿色蔬菜;海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。 2、补磷的食物：磷普遍存在于各种动、植物性植物中，瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富，是磷的重要食物来源。另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质钙的含量充足，也就有充足的磷。谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低。 3、补铁的食物：动物肝、肾、血

发布于 2023-12-28 00:53

0评论

含碘的食物

含碘的水果水果中有一些是含碘比较高的，是适合想要补碘的人吃的，下面小编就为大家介绍一下吧! (1)葡萄葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。 (2)橘子橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。 (3)菠萝菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。 (4)香蕉香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。含碘的蔬菜一些蔬菜中也含有较为丰富的碘

发布于 2024-05-23 17:39

0评论

什么水果含铁量高

如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证

发布于 2024-01-10 07:23

0评论

贫血的孕妇吃什么好多吃含铁丰富的食物

概述我们都知道，在怀孕的过程中，胎儿是从母体中汲取自己生长所需要的营养的，当母体中一些营养素缺乏的时候，胎儿也是营养素缺乏的，就会引起胎儿的生长迟缓，而在怀孕的过程中，孕妇的身体最铁元素的需求量会明显增加，因为铁是制造血红蛋白的基本元素。只有足够的铁元素才能够保证宝宝对自己的身体内造血，的充足。那么当孕妇贫血的时候，应该吃什么好呢！步骤/方法： 1、首先我们大家都知道，动物的肝脏内富含

发布于 2024-05-26 13:53

0评论

雌性激素含量高的食物

(1)黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素和双向调节的作用，在食物中很难找得到第二种如此有效的雌激素食物了。 (2)维生素D与激素有一定的关联，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。 (3)富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。

发布于 2022-12-15 03:00

0评论

含维生素D的食物

维生素D最多的食物，排名第一的是鱼肝油，排名第二的是深海鱼类，动物肝脏排第三。水果、蔬菜类： No.1樱桃No.2番石榴No.3红椒No.4黄椒No.5柿子No.7草莓No.8橘子No.9芥蓝菜花No.10猕猴桃富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果

发布于 2023-03-29 12:33

0评论

不含胆固醇的食物

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好

发布于 2024-02-29 00:14

0评论

含麦芽硒的食物

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类

发布于 2024-01-06 13:03

0评论