第一：菠菜。菠菜的茎叶柔嫩，含有丰富的营养。它所含的铁和叶酸，对于预防缺铁性贫血有很重要的作用，可以让人面色红润;还有，它所含的维生素和类胡萝卜素，如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素等，可有助于预防口角炎、夜盲症，和减少视网膜退化的危险。菠菜所富含的维生素K对预防人体骨质疏松还有很重要的作用。
第二：苜蓿。苜蓿含有很多粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素。不但可用于家畜饲养，还是人类最古老的食物之一。人们主要吃苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分非常高，含有丰富的膳食纤维，而且糖类很少，热量也非常低，是一种非常好的高纤维低热量食物。
第三：猕猴桃。猕猴桃是人们非常青睐的水果，它的果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养价值非常丰富。它不但含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和多种植物营养素，还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需多种氨基酸、维生素含量也非常丰富。特别是维生素C与微量元素硒的含量非常高。但是，猕猴桃性寒，不要吃过多，一般每天吃一个就够了。
