优质低蛋白饮食:
在限制蛋白质总量的前提下(0.6~0.8g/kg体重),必须有50%以上来自优质蛋白质。如:奶类、蛋、鱼、禽、肉及豆制品。其余蛋白质由五谷类、蔬菜、水果来提供。
每日必须保证充足的热量:
控制蛋白质摄入的同时,须配合足够的热量摄取。热量摄取每天30~35千卡每公斤体重,以维持理想的体重为原则。若热量摄取不足,会引起身体组织蛋白质的分解,增加含氮废物的产生。应以复合碳水化合物为主的糖类和植物油为主的单不饱和脂肪酸构成热量的主要来源,糖类和脂类最好与富含蛋白质的食品一起摄入。