西瓜子的营养价值

1.西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养成分，具有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多、咯血有辅助作用；

2.西瓜子含有丰富的油脂，有健胃、通便的作用。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，在没有食欲或便秘时，不妨吃些西瓜子等籽仁；

3、含有不饱和脂肪酸，有降血压的作用，有助于预防动脉硬化，是高血压患者的适宜零食。