發布於 2023-07-11 05:46

  雪梨銀耳湯

  原料:雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。

  製法:將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片。將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30至40分鐘,取出,即可裝盤食用。此湯滋陰清肺、消痰降火。

  蓮子百合羹

  原料:蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

  製法:將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺、寧心安神。適合於小兒日常食用。

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發布於 2023-03-27 17:32
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1、軟飯 原料:米2勺水4勺 製法:將米淘淨後放入燜飯鍋;加水後燜熟。 注:最好用軟飯搭配菜譜中和各種菜餚。 2、醬汁麵條 原料:細麵條8根醬油若干滴水1杯蔥末少許花生油少許 製法:將花生油燒熱,放入蔥末炒香;加幾滴醬油後立即加水煮;水開後下入細麵條煮軟;最後再加幾滴醬油調味。 3、土豆餅 原料:小土豆1個麵粉1勺牛奶1勺洋蔥末少許鹽1克油適量西蘭花2小朵 製法:土豆煮熟後剝皮,搗成泥;加麵粉,
發布於 2023-04-05 10:20
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1、鮮奶雞肉粥 原料:雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量 做法:雞肉蒸熟,撕成細絲;粳米洗淨,加適量水和清雞湯煮粥,沸騰後加入雞肉絲,轉小火慢慢熬製;粥將成時放牛奶,稍煮幾分鐘熄火即可。 2、蒸嫩丸子 原料:絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許 做法:青豆煮爛;絞肉剁細,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻;甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀;入鍋以中火蒸1小時至
發布於 2023-06-30 02:09
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寶寶一週午餐食譜推薦 星期一 主食:二米飯(大米、小米)。 炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋), 小菜:拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。 湯:海米白菜湯(大白菜、海米)。 星期二 主食:花捲(白麵、麻醬)。 炒菜:紅燒牛肉(牛肉、胡蘿蔔、土豆),香乾抄芹菜。 小菜:花生芹菜葉。 湯:蝦皮番茄湯。 星期三 主食:炸醬麵(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿蔔、煮黃豆、綠豆
發布於 2023-06-25 00:58
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推薦1:蒸南瓜(紅薯) 原料:南瓜或紅薯 做法:將南瓜或紅薯置於盤子內,上鍋蒸熟即可 功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。 推薦2:蓮子百合銀耳羹 原料:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖 做法:把原料洗淨,銀耳掰碎,同入燉煲內慢燉2個小時左右,至原料酥爛即可 功效:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒 推薦3:番茄雞蛋什錦麵 原料:雞蛋半個,兒童營養麵條適量,番茄、黃花菜、花生油
發布於 2023-07-28 20:26
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乳酪粥 原料:粥1小碗,乳酪5g 製法:將乳酪切成小塊;粥煮開,放入乳酪塊;融化後關火。 牛肉粥 原料:牛裡脊2勺(20g),土豆1/8個,牛肉湯1杯,米飯1/4碗,鹽200毫g,澱汾少許 製法:將土豆去皮切小碎塊;將牛裡脊切成肉末,用澱粉拌勻;將土豆塊,米飯,牛肉湯放入鍋內煮粘稠;將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘;最後加鹽。 蒸魚泥豆腐 原料:豆腐1/10塊,魚泥1/2勺,蔥末少許,鹽少許 制
發布於 2023-05-20 06:56
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1、軟飯 原料:米2勺水4勺 製法:將米淘淨後放入燜飯鍋;加水後燜熟。 注:最好用軟飯搭配菜譜中和各種菜餚。 2、醬汁麵條 原料:細麵條8根醬油若干滴水1杯蔥末少許花生油少許 製法:將花生油燒熱,放入蔥末炒香;加幾滴醬油後立即加水煮;水開後下入細麵條煮軟;最後再加幾滴醬油調味。 3、土豆餅 原料:小土豆1個麵粉1勺牛奶1勺洋蔥末少許鹽1克油適量西蘭花2小朵 製法:土豆煮熟後剝皮,搗成泥;加麵粉,
發布於 2023-06-08 07:18
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發布於 2024-06-04 06:55
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1、黃雌雞粳米粥 [原料]黃雌雞1只,粳米250g,蔥白1把,姜、蒜、精鹽各適量。 [製法]將黃雌雞殺後,去毛及內臟,洗乾淨,切成塊,與粳米一同放入沙鍋內,共煮為粥,快熟時放入蔥、姜、蒜、精鹽調味品,再煮一沸,即可食用。 [功效]溫中補氣,補精益髓。適用於氣血不足,面黃神疲,胃脘下垂等症。 [服法]空腹服用,吃肉喝湯,1劑/周。 2、鯽魚蓴菜羹 [原料]鯽魚、蓴菜各120g,橘皮粉、花椒粉、精鹽
發布於 2024-07-20 19:23
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1、黃雌雞粳米粥 [原料]黃雌雞1只,粳米250g,蔥白1把,姜、蒜、精鹽各適量。 [製法]將黃雌雞殺後,去毛及內臟,洗乾淨,切成塊,與粳米一同放入沙鍋內,共煮為粥,快熟時放入蔥、姜、蒜、精鹽調味品,再煮一沸,即可食用。 [功效]溫中補氣,補精益髓。適用於氣血不足,面黃神疲,胃脘下垂等症。 [服法]空腹服用,吃肉喝湯,1劑/周。 2、鯽魚蓴菜羹 [原料]鯽魚、蓴菜各120g,橘皮粉、花椒粉、精鹽
發布於 2024-07-30 22:08
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